En diciembre de 2008 Ximena Córdoba Botero una estudiante de administración de empresas de la Universidad Icesi, tuvo la necesidad de buscar recursos adicionales para poder pagar sus estudios, y pensó vender tortas navideñas pues sería un detalle perfecto para la ocasión; empezó a contarle a sus amigos de la universidad y a conocidos que les pareció un lindo regalo e hicieron sus pedidos, ella, al ver que su idea no pasó desapercibida se dio cuenta que lo que había empezado por una necesidad, era en realidad una oportunidad de negocio en la que iba a poder poner en práctica lo que estaba estudiando, y es ahí donde nace un sueño llamado tortitas con amor.

 

En ese entonces ella compraba las tortitas a un tercero y trabajaba en hacerlo ver diferente con sus empaques. Sin imaginarlo ese diciembre marcó el inicio de un sueño, tanto así que, para la celebración del día de las madres del año 2009, ya sus clientes la buscaron y hubo muchos pedidos. En ese momento ella decide encargarse por su cuenta de la producción para lo cual empieza a buscar los medios para capacitarse en cursos de pastelería, y poco a poco comienza a adquirir los implementos necesarios para poner en marcha de sus propias manos la producción de tortitas. Durante 1 año y medio su arduo trabajo se vio reflejado en la calidad y frescura de sus tortas, lo cual fue de gran satisfacción tanto para ella como para sus clientes, algo que comprobaba cuando al entregar los pedidos sus clientes se lo comentaban, (porque en esa época también se encargaba de entregar los domicilios). Con un producto estandarizado y una pequeña base de clientes decide renunciar a su trabajo fijo para empezar esta aventura de ser Emprendedora. En enero de 2011 inicia labores de tiempo completo incrementando su producción y agregando a su portafolio de productos, galletas, brownies, cupcakes y postres.

 

Hoy después de varios años de trabajo esta empresa cuenta con un hermoso equipo de mujeres con muchas ganas de seguir creciendo. Mientras tanto Ximena, ya siendo una administradora de empresas se encarga de supervisar y mantener los indicadores de calidad y frescura, para así reforzar la relación comercial y la fidelización con sus clientes, siempre con el objetivo de apertura de nuevos convenios, para continuar con su crecimiento y seguir posicionándose en el mercado. Ella junto con su equipo siguen trabajando en que todos se enteren que tortitas con amor es la fábrica de repostería donde el secreto está en el amor.